威利大蝦麵 @ 新加坡

上幾日，寫完篇”細數新加坡美食”，至發現我漏了新加坡蝦麵，今日睇Asian Food Channel介紹蝦麵，其中有一間係威利大蝦麵 ，巧合地在我屋企附近，其實他有一間分店在Old Airport Road Food Court, 我之前已經試過，我覺得ok, 但未算好特別，不知是不是因為在Old Airport Road Food Court太多美食，而令到呢個大蝦麵變得不起眼！

既然電視節目介紹到，今日午餐就去試一試．　

我要了大蝦排骨麵和自家製檸檬茶，其實蝦並不算大隻，但很新鮮，湯很濃郁鮮甜，新加坡蝦麵最重要是個蝦湯，通常蝦麵店都係用油麵，而呢間可以自己選擇，我就揀左粗麵．

我覺得呢間比起Old Airport Road Food Court分店好味，做得比較認真，我仲特登臨走前飲多啖湯，試下會唔會好快口渴，結果竟然我行街行了個幾鐘頭，都唔駛飲水，厲害！

呢碗是之前在Old Airport Road Foodcourt食的．

273 Thomson Road
#01-03A Novena Ville
7am - 10pm