兩㸃鐘到了，當時有數位人客在等候，但就即刻安排我們上去就坐，
上到去餐廳，其實都有些空位，可能已經過了繁忙時間，而且我相信最瘋狂多人的情況已經冷卻了一點。
未到我們的枱，就已經被那個做意粉的角落及引了.
而我們是坐近開放式廚房，坦白說，我對開放式廚房的餐廳特別有好感，我相信這些餐廳是比較乾淨的，而且廚師的手勢會比較俐落有型，因為長時間都有人看著。
看見他們的餐牌，不得不説，以一間這麼大名氣的意大利餐廳，他們的價格真是相當親民！
今日我們打算要試試一些特別的味道，我要跳出自己的comfort zone, 平時見到有蜆意粉，茄汁蝦意粉這些穩陣菜式,我都會選，但今次真是想試下靚仔廚師的食譜，要試下不同食材香料結集出來的效果.
前菜選了 crab & avocado bruschetta, 蟹肉，牛油果，萍果，檸檬及辣椒配合得味道很清新及爽口.
意粉是fresh crab spaghettini , 蟹肉，水欖，辣椒，茴香，莞茜，鯷魚及檸檬做出多層次的香味及鮮味，加上新鮮做的意粉，覺得好味之餘仲幻想自己吃著Jamie Oliver 在電視節目中煮出來的意粉。
第二個主菜是special menu, 要問或看黑板先知，18 hours slow roasted pork belly.
上枱時很香，但個皮有點硬脆，浸了汁的皮就有點韌，而且這個豬腩肉比較咸了些。
我們還試了咖啡，很香很濃郁，沒有酸味，是我愛的味道.
可能是非繁忙時間，陸續有很多空枱未有客人，我們可以慢慢坐及拍照，不用趕交枱，很喜歡這裏的裝修。
慢慢看，哈哈，終於給我們見到這餐廳的兩位老闆 . . . . . 的相！
最後我們連甜品都試了，選了餐牌上的frangipane tart , 今日是梨撻.
這個都很特別，質地很似椰撻，但味道是香甜的梨味。
這裏的服務都很好，今日真的很滿足了！
Jamie's Italian
Tel: 3958 2222
