花生醬

花生醬對我來說, 唔止係要黎搽麵包, 仲可以要黎空口食, 而且係非常鍾意, 我可以捧著一樽花生醬, 一羹一羹, 當雪糕食, 只係怕它卡路里太高, 理智阻止我咁樣做.

見到blog友愛美麗自製花生醬, 做法簡單, 少油少鹽, 連糖都唔駛落，都好似樣, 最緊要有個乾磨的攪拌器就可以, 太好了,一於試做．

材料：　
花生 150g
油 　半茶匙
鹽 　四分一茶匙
1. 預熱焗爐150度，花生焗25mins, 放涼
2. 用乾磨先磨碎花生, 後加油和鹽共磨, 如太杰可用茶匙畧伴, 再磨
3. 花生油自然出，花生碎越磨越滑, 磨至喜愛的程度．

愛美麗還介紹了一個 Video　(Thanks for sharing!!)
Making Peanut Butter in 3 minutes　
睇過就會知道有幾神奇和有幾容易．花生醬好香，味道唔錯，而且自製的花生醬肯定唔係高糖食品，正！