打邊爐 @ home (香港)

香港今年的天氣有點反常，十一月中氣溫已經得番十幾度，下星期仲會再涷ｄ，要發寒冷警告，天氣一轉涼，香港人就最鍾意打邊爐，我屋企人都唔例外．
以下既打邊爐，係無我份既．只係我屋企人知我為食同八卦，就算無份食，有得睇下都好，望梅止渴，而且今次佢地無心插柳下發現了一款好啱打邊爐既食材．
睇下，幾豐富，有花蟹，美國桶蠔，肥牛，海蝦，雞件，魚腐，蝦滑，墨魚滑，炸魚皮，魚蛋，粟米，相信仲有大量的蔬菜（無影相）．

呢個就係新發現，係龍躉魚腩，甘香鮮味之外，魚皮好厚，充滿骨膠原，係打邊爐之前，佢地蒸左一件黎試下個肉質，發覺太彈牙，用黎打邊爐，就非常好．

美國桶蠔，好大隻好肥美，睇見都流口水．

又係九龍城的肥牛粒同肥牛肉，當然無令人失望．

睇見都想食，下次返香港，一定要試下龍躉魚腩打邊爐先．