宜家傢俬 @ 新加坡

前兩個星期, 已經想找時間到宜家傢俬行個轉, 一來想去食他們的肉丸, 二來想去逛逛, 買點家居用品, 終於上星期六安排到時間.

他們的餐廳都算大, 款式比香港的宜家傢俬多一些, 我們去到時, 已經人山人海了.

除左必食他們的肉丸外, 炸雞翼差不多是每檯必有的, 而且仲係大大碟, 我們叫了兩隻已經算很少了.

煙三文魚沙律的份量不少, 一碟有四大片, 很慷慨呢, 但其實係無跟麵包的, 麵包是跟湯的, 不過煙三文魚和麵包很匹配呢, 他們應該是一對!

蝦仔雜果沙律都唔錯.

其實宜家都幾識做生意, 餐廳部分的食物可以在他們地下的食店有售, 在餐廳吃過鍾意的話, 又可買回家自己做, 方便簡單!

腰果

零食對我來說, 從來都不太重要, 讀書時, 閒錢唔多, 不會常吃零食, 大個了, 知道多數得人歡心的零食如薯片, 雪糕, 朱古力, 糖果都是無益, 就更加唔會放縱自己, 一直都未試過一個人一次過幹掉一包大薯片，或一個人捧著一盒家庭裝的雪糕大啖大啖的吃.

吃得最多零食的歲月, 相信應該算是上班的日子, 在屋企很少吃, 但在公司就唔同, 和同事們有一個櫃或專區放置零食, 工作時遇到厭惡的咀臉, 或被派上苦差時, 又或要重複做沉悶的工序時, 食些鬆脆可口的薯片, 香濃幼滑的黑朱古力, 真的可幫忙舒緩不開心的情緒, 如果有同事一齊食就更好, 閒聊一會, 效果就更佳!

之後, 發現有益的零食其實都有很多, 原味焗腰果就是其一, 腰果含豐富鈣質，鋅，硒及單元不飽和脂肪酸，可預防骨質疏鬆, 癌症及心臟病, 是零食口果的健康選擇。

焗腰果很用易做, 不用油炸, 健康很多!

材料:

印度大腰果   1kg
鹽  1 茶匙
水 半煲

做法:

1. 洗淨腰果, 預熱焗爐至 150度
2. 煲滾水, 下鹽, 熄火, 放入腰果, 浸五分鐘
3. 撈起腰果, 隔乾水或用廚房紙巾索乾水
4. 平放腰果於焗盤, 入爐, 焗30分鐘, 中途可攪動一至兩次.
5. 取出腰果, 放在大碟至完全放涼後, 再入已預熱150度的焗爐, 焗30分鐘
6. 取出腰果, 完全放涼後可入樽或保鮮袋, 每天當零食來吃.

京華小吃 @ 新加坡

小籠包和鍋貼, 對我來說, 可算是百吃不厭! 唔知點解, 真係好鍾意食!

今天試了一間小店 - 京華小吃 , 是朋友介紹的, 在牛車水附近, 只有幾款北京包點, 麵食和甜品, 舖頭裝修很舊, 但人流不少, 而且國籍都相當多元化, 有中國人, 日本人, 韓國人, 英文人等等.  而且還有遊客參照著新加坡的遊客指南來搵食, 可見這舖頭, 來頭不少!

因為店裡已經很多人, 所以我們被帶到最入的檯, 沿途當然要睇下人地食緊什麼, 到我們坐低時, 目標明確, 除了一定會叫的小籠包和鍋貼外, 入選的仲有酸辣湯, 三鮮盒子, 炸醬麵.

小籠包 - 皮薄多湯, 味道不錯, 較翡翠拉麵的清淡些.

而且仲可以打韆鞦添!

 

鍋貼 - 非一般的造型, 皮脆餡多汁好吃, 呢個不可錯過.

酸辣湯 - 味道都幾好, 不過好似係齋, 無肉的.

三鮮盒子 - 呢個差不多每檯都有, 餡和鍋貼的一樣, 都好吃, 不過我鍾意鍋貼多 d.

炸醬麵 - 又係好多人都有叫, 味道唔辣的, 甜甜地麵豉醬, 都幾香, 不過麵條比較淋.

每張檯都有一個餐牌和一張相, 方便遊客點菜.

京華小吃 Qun Zhong Eating House

21 Neil Road, Singapore

Tel : 6221 3060

Opening Hours : 11:30am-3:00pm, 5:30pm - 9:30pm

Wednesday Off