新曲奇用具 & 脆口曲奇

第一次整曲奇整得唔靚, 好難o即花, 今日買左個新用具, 曲奇個樣即刻唔同晒!

另外, 因應我老公既喜好, 我想搵一個脆口d既曲奇食譜, 最後搵到blog友莎莉豪既食譜：　

牛油    250g
糖霜    120g　（減至112g）
高粉    150g
粟粉     90g
低粉     80g
蛋白     60g

做法
1) 空溫牛油 & 糖霜打 軟至米黃色
2) 分2-3次加入蛋
3) 加入過了篩的粉類
4) 入唧袋,唧花
5) 180度15-20分鐘

呢個食譜唔止脆ｄ，加咗啲高粉,筋性強啲, 個花焗既時候無甘易化, 靚仔左添。