Day11-鴨肝醬

今次巴黎之行發現法國既鴨肝醬超好味, 只係口感不夠鵝肝醬滑溜, 對我黎講又唔係甘重要, 只要將鴨肝醬放在鬆脆既多士, 又或係外脆內軟既法飽, 都可比美鵝肝醬, 但係價錢應該可以平好多,之前day 6既頭盤已經令我印象深刻。

今日係凡爾賽宮附近既class' croute 食左個期間限定既栗子鴨肝醬法飽, 價錢只係5.4歐羅, 已經有三大片好厚既鴨肝醬, 好好味.

呢度只係三分一個

三大厚片既份量可能已經等於我地後來用6歐羅買既小罐頭, 而且我地買既仲要係有鴨肉係裡面充撐場面添, 所以我相信class' croute 佢地用既鴨肝醬成本唔會太高.

我真係好後悔無問佢地用邊隻罐頭, 可能佢地唔介意話俾我呢d遊客聽, 我地又唔會同佢爭生意, 最可惜係佢地無分店, 係巴黎市中心唔會揾到佢地. 呢個係佢地既website : http://www.classcroute.com/ , 我地就係食左 Sandwich foie gras Kamok-Chataîgne, 希望佢會變成長期都有，如果唔係, 都可以試 L' Aristo Baguette, 呢個都係鴨肝醬, 真係希望佢地開多d分店啦, 開埋黎香港或者新加坡就更加好啦,.

差d唔記得講, 呢間既法包好得, 外脆內軟, 係我地多日來食過最好既法包.

我地最終都唔夠時間, 訪尋又平又正既鴨肝醬罐頭, 睇怕呢個任務都要留番俾出年去巴黎既Anthea喇!
而好味既鵝肝醬, 我地係巴黎北站(Gare du Nord)既HEDIARD買到, 但係價錢要25歐羅一罐得210克咋.

後記 20/04/2009:
最近上網找尋呢間class' croute既資料, 發現佢地似乎係"香榭大道" Avenue des Champs Elysees 有分店:

http://www.qype.fr/place/ 136908-ClassCroute-Paris/ photos

因為佢地既網站係法文, 所以唔係好識睇.