一牛兩味

原先想去伊勢單超市買牛筋煲雜菜湯, 但牛筋唔係好靚, 但有一盒牛展好靚, 全部用來煲湯, 又好似多左些, 不如用一半來煮咖哩, 試下一牛兩味.

牛展雜菜湯, 買漏了粟米!

咖哩牛展

個湯好甜, 如果有粟米就更完美.

將全部牛展煲湯, 煲大半小時後, 取出一半牛展, 用來煮咖哩, 我用了黃咖哩醬加紅咖哩醬, 初時都好香, 但落左南瓜後, 咖哩味就好似被中和了一些, 變得唔夠香, 不過牛展的質地好好, 都好好食!

下次要再買牛展來試煮巴東牛肉.