聖誕節 - 烤雞 / 薄餅 / 沙拉

臨近聖誕節, 好多烹飪節目都介紹焗火雞, 睇得多, 攪到我都有些手痕, 不過就唔係焗火雞, 只係焗番普通春雞.

又係橄欖油醋汁沙拉, 配肥膩既肉食最夾.

今次係第一次在焗雞既中段時間加入新鮮車厘茄同煮到大半熟既薯仔同紅蘿蔔, 真係有驚喜, 焗熟既車厘茄好甜好味, 薯仔又香又粉, 連紅蘿蔔都超甜, 好後悔落得太少.  烤雞都好得, 食雞脾最爽, 滑溜溜!

肉丸薄餅, 好貪心, 落左好多材料, 有鮮磨菇, 鮮冬菇, 黃椒, 青椒, 菠蘿, 茄醬, 洋蔥同肉丸, 又係一半有芝士, 一半無, 焗之前, 搽d 橄欖油, 都做到脆身既效果.

好滿足的一餐!